A QUiCK kedvenc ügyfelei: Munch

Életmentő ételmentés

Ne menj éhesen vásárolni, csak annyi ételt vegyél a boltban, amennyit el is fogyasztasz, csomagoltasd el a maradékot, mindig írj bevásárlólistát… Az ehhez hasonló tanácsokat már a kis ujjunkból rázzuk ki, viszont betartani már annál nehezebb. De mi van akkor, ha az ételpazarlás csökkentésére újabb lehetőség állna rendelkezésedre? Élnél vele?

Több kezdeményezéssel is találkozhattunk már, ami a környezetvédelem és az ételpazarlás megoldása jegyében született, mégsem itták be magukat jelentősen a mindennapjainkba. Egy maroknyi fiatal mégis olyan üzleti tervvel állt a cápák között befektetői elé, amivel elsöprő sikert arattak. 1 év alatt már több, mint 10 főre nőtt csapatuk létszáma, egyre nívósabb partnerek keresik meg őket, hogy együtt küzdhessenek az ételpazarlás elleni fejetlenségben, útjukat pedig már több, mint 15.000-en követik nyomon a facebookon. Ez a Munch.

A Munch egy applikáció, amin keresztül a már kidobásra ítélt éttermi fogásokat szerezheted meg kedvezményesen. A csavar az, hogy sose tudhatod mit rejt az ételhordó.

Zwecker Bencével beszélgettünk a Munch indulásáról, kajakozásról, környezetvédelemről, egy kicsit mindenről. :)

Bár nem vagy Corvinusos hallgató, de mégis Munch alapító lettél, hogy történt ez?

Bár a Munchot négyen alapítottuk, egész más utakat jártunk be, míg ide jutottunk. Albert és Kirill egy diákszervezeti eseményen találkoztak, Boti és Kirill pedig együtt vettek részt egy üzleti esetoldó kurzuson, Albert meg én pedig egy közös baráti társaságon keresztül találkoztunk. Végül mindannyian előadtunk az InCube keretein belül, külön-külön projekttel, de a missziónk ugyanaz volt, így találkoztunk végül mindannyian. Más-más okokból, de mindannyiunknak szívügye a környezetvédelem és az ételpazarlás problémájának megoldása, így egyértelmű volt, hogy közösen folytatjuk tovább a munkát, majd egészen gyorsan ki is alakult a Munch első verziója.

Albertet honnan ismerted, ha nem a Corvinusról?

Ez egy vicces sztori, ugyanis Alberttel úgy találkoztam, hogy egy barátom elhívott az éjszaka közepén egy házibuliba, amit Albert tartott a saját lakásában, de akkor ezt még nem tudtam. Sőt, Angliában Albert egyik barátja volt a lakótársam, szinte elkerülhetetlen volt, hogy találkozzunk így vagy úgy. Egyébként a Munch indulásakor több, mint 2 hónapig Albert lakása volt az irodánk.

Hogy lett szívügyed a környezetvédelem? Volt valami meghatározó élmény?

Sok éven keresztül versenyszerűen kajakoztam, így rengeteg természetközeli élményen volt. Gyakorlatilag az egész életemet a Dunán és a Szentendrei-szigeten, vízközelben töltöttem. Nagyon szerettem a szabadban lenni, viszont egyre többet találkoztam a környezetszennyezés problémájával. Később az egyetemen struktúráltabb környezetben is megismerkedtem a környezetvédelem témakörével, így kezdtem komolyabban foglalkozni vele.

Emellett pedig, mint minden egyetemista, én is igyekeztem minél többet spórolni. Angliában napi szokásommá vált, hogy lementem a Tescoba a zárás előtti leértékelésre, ahol a kidobás szélén álló ételeket akciózták le.

“Igazából meg volt már a munchozás, mielőtt lett volna a Munch.“

Amennyire tudjuk, szerződésben álltál egy tanácsadói céggel, sőt még suliba jártál, amikor a Munch alakult, hogy tudtál egyszerre több lábon állni?

Igen, a BCG-nél dolgoztam és bizony baromi fárasztó volt több felé szakadni. Például az első brainstorming közben is dolgoztam. Csak este és hétvégén tudtam foglalkozni a Munch-csal, de akkor se túl sokat. Szerencsére a többiek többet tudtak dolgozni rajta.

Hányan vagytok most a Munch csapatában?

Ebben a hónapban már 10 teljes munkaidős munkatársunk lesz. Kimondani is ijesztő. Van már marketingesünk, fejlesztő-tech mindenesünk, sőt pályázatírónk is. Vannak diákmunkásaink, meg olyan “átutazók”, akik a szakdolgozatuk alatt dolgoznak nálunk. Rengetegen azért szeretnének csatlakozni a Munch csapatához, mert épp annyira szívügyük a környezetvédelem, mint nekünk. Például a PPC-sünk volt az egyik leglelkesebb Munch vásárló, amikor meglátta az álláskereső hirdetésünket. A következő 1-2 hónapban még egy fejlesztővel és egy sales-essel is bővülni fogunk. Így a nyári szezonban a fesztiválok is felkapták a fejüket. Pethes Ambrus kollégánk intézi a fesztiválokkal kapcsolatos feladatokat,

most éppen a Bánki-tó Fesztivál hivatalos ételmentő partnerei leszünk, így Ambrus ezen dolgozik gőz erővel.

Induláskor használtatok marketing eszközöket?

Januárig egy fillért se költöttünk semmilyen hirdetésre, organikusan próbáltunk eljutni a közönséghez. Eleinte egyéni vállalkozók voltunk, egyetemista budgettel még nem szerettünk volna céget alapítani, és inkább gerilla marketinggel próbálkoztunk. Amikor láttuk, hogy a Munch tényleg egy működőképes dolog, akkor csináltuk meg a Kft.-t és kezdtünk rá költeni.

Térjünk át egy kicsit az üzleti modelletekre. Honnan tudtátok, hogy igény lesz a Munchra?

A Munchot 50%-ban magunknak csináltuk, vagyis nem tudhattuk, hogy lesz-e rá nagyobb igény, de mi szívesen használtuk, szóval a megérzésünk azért jó volt. :) A lean elvét követve kidobtuk az első verziót a piacra, ami egy fapados verzióból és egy honlapból állt, majd figyeltük, hogyan fogadják. A mai napig annak a hívei vagyunk, hogy először inkább kiteszünk mindent a piacra, szűkebb körben teszteljük, és csak akkor rakjuk mögé a fejlesztést és a pénzt, ha látjuk, hogy működőképes lesz. Nemsokára környezetbarát csomagolóanyagokkal is meg fogunk próbálkozni, ott is ezt az elvet fogjuk követni. Egyszerűen nincs értelme olyat fejleszteni, amire nincs szükség.

Hogy tudjátok garantálni, hogy minimum 40% kedvezményt adnak a partnereitek?

Van egy nagyon aktív facebook csoportunk, szuper közösséggel. Munch felhasználóink folyamatosan ellátnak minket visszajelzésekkel, így arról is tudomást szerzünk, ha valamelyik partnerünknél probléma merül fel. Szúrópróbaszerűen mi is sokat járunk Munchozni, ezért ilyen esetekben kipróbáljuk a partner Munchait. Egy-két alkalom volt csak, amikor a partnerünk nem rendeltetésszerűen használta a felületet, de egyébként nem jellemző. Ilyenkor is inkább a járvány miatt történtek visszaélések, akik egyszerűen csak próbálták életben tartani az éttermüket. Épp ezért csináltunk egy étterem mentő programot is, ahol alacsonyabb kedvezménnyel is fel lehetett tölteni Munchokat, hogy ne menjenek csődbe.

Úgy se jön létre a verseny, hogy egyébként a felhasználók maguk mennek az ételért az éttermekbe? Vannak, akik inkább kivárják, hogy kedvezményesen kaphassanak meg valamit az adott helyről?

Nem tapasztaltunk ilyen versenyt szerencsére. Ennek az egyik oka, hogy kiszámíthatatlan, hogy lesz-e munch, a népszerűbb helyeknél már reggel 6-kor már elkapkodják.

A másik oka, hogy aki konkrétan liba pörköltet akar enni, az úgyis be fog menni az étterembe és megveszi rendes áron. A Munch pedig egy teljesen más jelleget szolgál, mert nem tudhatjuk, hogy mi fog megmaradni aznap. Teljesen más idősávokban mozog a munch, inkább nap végén és reggel maradnak meg fogások, így nincs ok a versenyre.

Kik használják leginkább a Munchot?

A Munch elején felvázolt hipotézisünk megdőlni látszik. Eleinte azt gondoltuk, hogy inkább egyetemisták lesznek a törzs-Munchosok, viszont az elemzések alapján azt látjuk, hogy a 30-50 közötti nők használják leginkább a rendszert, akik vacsora főzés helyett inkább munchozni mennek. A facebook csoportunkba szoktak feltölteni nagyon cuki képeket anyukák, ahol a gyermekükkel mennek munchozni. :)

Milyen egyéb környezetbarát megoldásban gondolkodtok még?

Több mindenben is gondolkodunk, amire a közeljövőben szeretnénk ráfeküdni. Az instagram sztorijainkból már következtetni lehetett a legközelebbi lépésünkre. Szeretnénk olyan környezettudatos termékeket ajánlani a vásárlóknak, amiket be tudnak olvasztani a mindennapi életükbe, legyen szó számunkra jól bevált összehajtható ételhordóról vagy bambusz szívószálakról. Azért merült fel ez az irány is, mert a Munchosok már közösséggé formálódtak, így a Munchon keresztül tudjuk a felhasználókat környezettudatosabb lehetőségek felé terelni. Fontos, hogy tudják az emberek, hogy van lehetőségük környezettudatosabban élni a mindennapokban. Épp most tárgyalunk egy környezettudatos csomagolóanyagokat gyártó partnerrel, a napokban küldtük ki az emailt. Ha minden jól megy, az összes vendéglátóhelynek idővel lehetősége lesz ezekre a kedvezményes csomagolóanyagokra váltani.

Tárgyalunk a Rakun dobozközösségel és például a Redobozzal is, ami egy viszonylag új cég. Kaposváron szeretnénk beintegrálni a redobozokat a mindennapi működésbe, meglátjuk, hogy működik a dolog.

Gondoltatok már arra, hogy esetleg a Munchokat házhoz lehessen kérni?

Felhasználói igény lenne rá, később valószínűleg le is fogjuk tesztelni, de szerintem pont ez az egyik értéke a Munchnak, hogy az étteremben tudod átvenni a Munchodat, és nemcsak egy személytelen applikáción keresztül rendeled meg. Azáltal, hogy ma már pár gombnyomással bármit házhoz rendelhetsz, elveszik a személyes kapcsolat az üzletekkel, zöldségesekkel, hentesekkel, kávézókkal. Így viszont személyesen odamegyünk, váltunk pár szót a tulajdonossal, pincérekkel, belenézünk a másik szemébe, így nagyobb az esély arra, hogy a Munchon kívül is szívesen fogyasszunk az adott helyen. A legnagyobb Munchosaink mindig szóvá teszik, mennyire jó, hogy új embereket és éttermeket ismerhetnek meg és láthatják a hely hangulatát és nemcsak magát fogást.

A cápák között befektetői fejenként 3 millió forinttal szálltak be, összesen csupán 5% részesedésért. Azóta is tartjátok a kapcsolatot?

Persze, heti-havi szintű kapcsolatban vagyunk a befektetőkkel, nagyon sok segítséget kapunk tőlük szakmailag, üzlet fejlesztésben, és kapcsolati téren is. Rendszeresen tartanak nekünk mentorációkat. Rajtuk kívül beszállt még a Magyar Élelmiszerbank 10 millióval, Czirják László 3,5 millióval és egy svéd angyalbefektető is 5 millió forinttal. Pár hete volt egy nagy partnerrel kapcsolatban kérdésünk, este 8-kor küldtünk egy köremailt és egy órán belül 4 befektető is válaszolt, jobbnál-jobb javaslatokkal, hogy mit hogyan merre. Szóval tényleg szívvel lélekkel mögöttünk vannak.

Az Élelmiszerbankkal pedig dolgozunk egy muncharity rendszeren, hogy a feltöltésre került munchok rászoruló emberekhez is el tudjanak jutni. Ha például az élelmiszerbanknál regisztrál egy anyuka, hozzáférést kap a Munchoz is és ingyen megkaphatja a fogásokat. Ennek a pilotja jelenleg Gödöllőn fut.

Hol találtatok egyébként rá a QUiCK-re? Mit használtatok előtte?

Még amikor a Startit Kh közösségi irodába jártunk dolgozni, ott kezdte el használni egy Édes város nevű startup, akikkel egyébként azóta is sokat dolgozunk együtt. Nagyon szenvedtem akkoriban a számlákkal, utáltam az egészet, excelben átláthatatlan az egész, nem láttam hogy mire költünk, a bérekről nem is beszélve, kínszenvedés volt egyesével utalgatni a dolgokat. Gergőtől, az Édes város alapítójától hallottunk először a QUiCK-ről. Egy-két hónapig csak szemezgettem vele, utána belecsaptunk és Botival beleástuk magunkat. Azóta minden ott van, ahol lennie kell, még át is alakítottuk a riporting folyamatainkat, hogy a QUiCK-es riportok alapján tudjunk működni. Sokkal átláthatóbb az egész, könnyen tudjuk kezelni, hogy milyen kiadásaink voltak egy-egy hónapban, ráadásul Számlázz.hu-val való összekötés miatt a bevételeinkről és az áfa poziciónkról is valósi idejű információink állnak rendelkezésre. Mivel ezelőtt minden hónapban hosszas számla vadászások voltak, a könyvelőnk is elégedettebb.

Nehéz volt a bevezetése?

Az elején azért időbe telt, mire rájöttünk mi hogyan működik, de nyilván ez minden rendszernél így van, idő kell, ahhoz, hogy szokássá váljon. Kristó Zoli nagyon segítőkész volt, mindenben segített és a tudáscentrum is nagyon hasznos volt számunkra. Én leginkább hó zárásakor, meg hó elején használom, amikor az utalásokat intézem, de akár napi szinten is rá szoktunk nézni.

Ajánlanátok kezdő vállalkozásoknak a QUiCK-et?

Mindenképp ajánlanám startupoknak és kezdő vállalkozásoknak, mert tényleg egy olyan struktúrát tud adni, amit az excel soha. Teljesen feleslegesen szivatnod magad az excel tervezgetésével és formázásával, amikor ott van teljesen készen minden a QUiCK-ben, ahhoz hogy követni tudd a számlákat és kiadásokat és lásd hogy állsz pénzügyileg. Mindenképp ajánlanám és egyébként szoktam is, amikor szóba kerül.

Ha szeretnéd kipróbálni a Riport vállalkozói ökoszisztemájába tartózó QUiCK-et, akkor kattints ide. Ha még nem vagy biztos benne, akkor nézd meg a facebook csoportunkat.

Ha kíváncsi vagy a QUiCK-re és fiókod sincs, itt tudsz szerezni egyet.